Avui fa 50 anys que el Bar Cowboy es al barri del Guinardó, això ha estat possible gràcies a tota la clientela que des de el dia 29 d’Agost de 1975 ens ha anat acompanyant fins ara. Esperem poder vos servir i gaudir de la vostra presència durant molts anys…

Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon. Actualment donem de menjar a diari a un reduït nombre de persones en el Tapes Bar Cowboy, amb la experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.