El plat del dia d’avui és: Gall d’indi rostit lentament a la cassola amb prunes, orellanes, xampinyons i ametlles torrades, acompanyat d’arròs basmati amb ceps i patates lioneses .
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.