Avui divendres oferim aletes de pollastre marinades i rostides al forn, acompanyades d’amanida de pasta, patates fregides i croquetes de carn d’olla.

Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon. Actualment donem de menjar a diari a un reduït nombre de persones en el Tapes Bar Cowboy, amb la experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.