El plat del dia d’avui és: Arròs de galeres, carxofes, gambes pelades, sípia, calamars i rap, acompanyat amb amanida de l’hort, fruites de temporada, perles de formatge i vinagreta de mel.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.