El plat del dia d’avui és: Bistec de vedella, acompanyat amb trunfes fregides, pinya amb pernil ibèric i llenties pardines guisades amb xoriço cassolà.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.