El plat del dia d’avui és: Garró de porc cuinat a baixa temperatura, acompanyat amb trinxat de la Cerdanya i la seva rosta de Soria, wok de verdures naturals i arròs bomba.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.