El plat del dia d’avui és: calamarcets de la Costa a la planxa, acompanyats d’amanida de pasta amb tonyina, verdures de l’hort i ou dur, a més d’una empanada premium farcida.

Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon. Actualment donem de menjar a diari a un reduït nombre de persones en el Tapes Bar Cowboy, amb la experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.