El plat del dia d’avui és: Canelons gratinats, acompanyats de patates lioneses i xampinyons París, llenties amb encenalls de pernil ibèric i bledes esparracades.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.