El plat del dia d’avui és: Costelles i mitjanes de xai a la brasa amb allioli, acompanyades d’amanida caprese, patates fregides sota encenalls de pernil ibèric i arros basmati amb bolets i pèsols de Llavaneres.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.