El plat del dia d’avui és: Fideuà de calamars, sípia, gambes, musclos i cloïsses amb allioli, acompanyada d’amanida de l’hort amb fruits tropicals, formatge fresc i vinagreta de mel.
Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon, amb l'experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.