Categorías: Sin categoría

El plat del dia d’avui és: Fideua de muntanya, amb allioli , verdures de l’hort,( favetes, mongeta tendra , pèsols, carxofes, pastanaga…)i carns de la granja, ( costella de porc, pernilet de pollastre, llomillo, botifarra de pagès…..), acompanyada amb amanida de l’hort i vinagreta de mel.

cowboy

Ja de petit vaig començar a cuinar, ajudant a la mare a casa. Al llarg dels anys he pogut fer el que m´agrada a diferents cuines del mon. Actualment donem de menjar a diari a un reduït nombre de persones en el Tapes Bar Cowboy, amb la experiència del bagatge i l´entusiasme del primer dia.

Entradas recientes

1 semana hace