Saltar al contenido
Tapes Bar Cowboy

Tapes Bar Cowboy

Cuina Natural

  • Inici
  • Gaudir menjant
    • plat del dia
    • Entrepans
    • Tapes
  • Receptes
    • PRIMERS PLATS FREDS
      • Ajoblanco
      • Amanida d´Estiu
      • Amanida de crudités
      • Amanida de Pollastre i Gambes
      • Amanida temperada
      • Amanida de Llenties amb brots germinats i Tonyina
      • Cabdells amb Tonyina
      • Canelons de Pernil dolç
      • Carpaccio de Carbassó
      • Crema freda de Cogombre i Iogurt
      • Carpaccio de Verdures
      • Ensaladilla russa
      • Empedrat de Bacallà
      • Esqueixada de Bacallà
      • Gaspatxo andalús
      • Gaspatxo d’albergínia
      • Gaspatxo de Meló
      • Gaspatxo de Remolatxa
      • Hummus
      • Mesclun d´enciams
      • Nisoise amb Tonyina
      • Nius tàrtars de Cogombre
      • Ostres Vives
      • Pastís d Arròs
      • Paté de Campanya
      • pinya amb Pernil
      • Salmó marinat
      • Salmorejo
      • Salpicó de mariscs
      • Sardines en escabetx
      • Sopa de Cogombre
      • Sopa feda de Fonoll i Salmó fumat
      • Sopa freda de Pastanaga
      • Tabbule
      • Tàrtar de Albergínies
      • Terrina de verdures
      • Timbal d´ Escalivada amb Tonyina
      • Tomàquets farcits
      • Vichyssoise de Fonoll
      • Xató
    • PRIMERS PLATS CALENTS
      • Arròs a la cubana
      • Arròs muntanyenc
      • Brandada de Bacallà
      • Calçots al forn
      • Caldo gallec
      • Carxofes al forn
      • Cigrons a la catalana
      • Cigrons estofats
      • Crema de moniato, Foie, Poma i caramel
      • Crema de pastanaga i el seu cruixent
      • Espaguetis a la Bolonyesa
      • Espaguetis a la Carbonara
      • Espaguetis amb tonyina
      • Espàrrecs de marge amb Rulo de Cabra
      • Espinacs a la crema
      • Farfalle amb fruits del Mar
      • Fideus a la Cassola
      • Fideuà
      • Lasanya a la Bolonyesa
      • Llenties estofades
      • Marmitako de Tonyina
      • Migas de Pastor
      • Mongetes verdes amb patates
      • Mongetes verdes saltades
      • Nius de Carbassó gratinats
      • Pèsols a la francesa
      • Pèsols saltats
      • Potatge de Vigília
      • Saltat mediterrani
      • Sopa d’all
      • Sopa de Farigola
      • Sopa de peix
      • Sopa manxega
      • Trinxat de la Cerdanya
    • SEGONS PLATS DE CARN
      • Canelons de Carn
      • Carbonade Flamanda
      • Confit d´Anec amb Peres
      • Conill a la Caçadora
      • Conill amb Allioli
      • Conill amb Cargols
      • Escalopins al Vi de Marsala
      • Costellam Rostit
      • Espatlla de Xai al Forn
      • Estofat de Vedella
      • Galta de Porc al Forn
      • Llom amb Pinya
      • Mandonguilles a la Jardinera
      • Mar i Muntanya
      • Ossobuco a la Milanesa
      • Peus de Porc amb Bolets
      • Peus de Porc amb Cargols
      • Pollastre a l´ast
      • Pollastre al Forn
      • Pollastre a la graella
    • SEGONS PLATS DE PEIX
      • Arròs Caldós amb llamàntol
      • Arròs Negre
      • Bacallà a la llauna
      • Bacallà a la Mel
      • Calamars farcits
      • Llobarro al forn
      • Lluç al fonoll
      • Lluç en salsa verda
      • Orada al forn
      • Paella de marisc
      • Popietes de Llenguado a la crema de Festucs
      • Pop a la gallega
      • Rap a l´all cremat
      • Rap a la marinera
      • Rèmol a la crema d´Ametlles
      • Rèmol al forn
      • Salmó en papillote
      • Suquet de peix
      • Tilapia a la Baviera
    • TAPES
      • Callos a la Madrileña
      • Croqurtes de Formatge Brie
      • Croquetes de Pollastre
      • Guatlles en escabetx
      • Musclos a la Marinera
      • Musclos al Vapor
      • Nècores
      • Ous farcits de Tonyina
      • Patates braves
      • Pollastre a l´ajillo
      • Rovellons saltats
      • Sardines En Escabetx
      • Truita de patates
    • PIZZES I EMPANADES
      • Pizza de Pernil
      • Empanada de Tonyina
    • PLATS D´ARREU DEL MON
      • Cuscús
      • Safata paisa
    • POSTRES
      • Arros amb llet
      • Pa de pessic de Xocolata amb Ametlles
      • Còctel Valencià
      • Crema Catalana
      • Flam de Taronja
      • Macedònia de fruites
      • Púding de brioixeria
      • Sacher
      • Pastís de Maduixa
      • Pastís de Poma
      • Pastís de Formatge i Nabius
      • Tortell de Nata
    • ESMORZARS
      • Bikini
      • Esmorzar de fruites
      • Ous ferrats amb bacó
      • Truita francesa
    • SUCS DE FRUITA I BATUTS
      • llimonada casolana
      • Suc de fruites i pastanagues
    • FONDOS DE CUINA I SALSES
      • Allioli
      • Beixamel
      • Maionesa
      • Pesto
  • On som
  • Horari
  • Reserves
    • Contactar
  • Pagaments
  • Maps
Publicado el 17 julio, 202617 julio, 2026 por cowboy

No related posts.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Navegación de entradas

Entrada anterior:Anterior 01 / El plat del dia d’avui és: Fideuà Finisterre amb allioli, cananes, «Illex coindetti,» rap de la Costa, pop gallec, gambes pelades, sípia, cloïsses i musclos, acompanyada de mezclum d’enciams amb salmó fumat, síndria, i melo.
Siguiente entradaSiguiente Tots els camins de la vida tenen un començament, un recorregut i arribada a algún destí, depenent de les decisions i circumstàncies que vagin sorgint, que seran les que ens guiaran cap a aquest. Després de quasi cinc dècades dedicades professionalment a l’hostelería i la restauració, ha arribat el moment de tancar aquesta etapa, començar el que em depari la jubilació i la vida restant, agraint per endavant a les persones que m’han acompanyat i recolzat en el meu bagatge durant tot aquest temps. Moltes gràcies!
Funciona gracias a WordPress