Dificultat / Fàcil
Per a 4 persones
Ingredients:
1/2 pinya.
1/2 kg de maduixes.
1 poma.
2 kiwis.
3 taronges.
1 c / s, (cullera sopera) de sucre (o de mel).
Un got de vi dolç.
preparació:
Pelem i trossegem la fruita en mirepoix, (aproximadament donats d’1-1,5 cm), excepte dues de les taronges que les exprimirem.
Introduïm la fruita, el suc de taronja i el vi dolç en un bol, afegim el sucre o la mel, barregem bé i deixem reposar uns 30 minuts a la nevera.
Nota:
Aquesta recera admet diversos tipus de fruita de temporada, com poden ser els préssecs, el meló d’Alger o síndria, el meló, les peres, els plàtans, raïm, etc.
La macedònia pot ser un aliment apropiat per als nens que no consumeixen molta fruita per la seva gran aportació vitamínica, sempre que suprimim el vi dolç, per algun tipus de suc o bé augmentant el de taronja.