Aquest pa de pessic de xocolata amb ametlles pot ser una bona i ràpida solució davant d’una celebració inesperada.
Dificultat / Fàcil
Per a 10 persones
Ingredients:
3 ous
2 iogurts naturals
2 mides de sucre, (la mesura és l’envàs del iogurt)
3 mesures de farina
1 mesura de Cola Cao o Nesquik
1 mesura d’oli
100 g de ametlles sense pell
1 sobre de llevat químic
mantega
preparació:
Introduïm tots els ingredients, (excepte la mantega i unes quantes ametlles que farem servir per decorar) en un recipient i amb el braç elèctric ho triturem tot.
Untem un motlle de 24 cm amb mantega i li fiquem la barreja.
Amb una punta obrim les ametlles per la meitat i les repatimos per la superfície.
Escalfem el forn a 160ºC i introduïm el motlle durant 40 minuts.
Deixem refredar en reixeta abans de servir.
També podem servir-empolvorat amb sucre glacé per sobre.