Pa de pessic de Xocolata amb Ametlles

Aquest pa de pessic de xocolata amb ametlles pot ser una bona i ràpida solució davant d’una celebració inesperada.

Dificultat / Fàcil

Per a 10 persones

Ingredients:

3 ous

2 iogurts naturals

2 mides de sucre, (la mesura és l’envàs del iogurt)

3 mesures de farina

1 mesura de Cola Cao o Nesquik

1 mesura d’oli

100 g de ametlles sense pell

1 sobre de llevat químic

mantega

preparació:

Introduïm tots els ingredients, (excepte la mantega i unes quantes ametlles que farem servir per decorar) en un recipient i amb el braç elèctric ho triturem tot.

Untem un motlle de 24 cm amb mantega i li fiquem la barreja.

Amb una punta obrim les ametlles per la meitat i les repatimos per la superfície.

Escalfem el forn a 160ºC i introduïm el motlle durant 40 minuts.

Deixem refredar en reixeta abans de servir.

També podem servir-empolvorat amb sucre glacé per sobre.