Avui, de plat del dia, hem fet canelons de marisc amb velouté de gambes, acompanyats amb verduretes naturals, farcellets farcits de ricota i trencadís de patates amb bolets, ceba caramelitzada i ou.
Avui, el plat del dia es: Broquetes de carn, acompanyades amb tabulé de verdures, ou estrellat amb encenalls de pernil ibèric i mezclum d’enciams amb salmó fumat, tomàquet i formatge Ricota.
El plat del dia d’avui és: Arròs de galeres, carxofes, gambes pelades, sípia, calamars i rap, acompanyat amb amanida de l’hort, fruites de temporada, perles de formatge i vinagreta de mel.
El plat d’avui és: Calamarcets a la planxa, acompanyats amb patates panadera, croquetes sobre buquet d’enciam i pizza.
Avui, el nostre plat es: Llom a la planxa, acompanyat amb amanida capresse, patates braves i espirals a la crema de 4 formatges .
El plat d’avui és: Ofegat de botifarra de pagès amb bolets naturals i guarniments de; cuscús de blat amb verdures de l’hort, patates fregides i mongetes seques sortint de l’olla amb ceba poché i piquillo.
Avui fem Rap al forn, acompanyat amb verduretes de l’hort , gambes pelades i gamba austral, cloïsses, musclos, girgoles, patates trunferoles, arròs basmati amb xampinyons de Paris i boniato amb escames de sal.
Avui farem hamburguesa amb formatge, encenalls de bacó i ceba caramelitzada, acompanyada amb arròs a la cubana, patates fregides, croqueta de carn d’olla i carxofa del Prat al forn.
Avui fem Fideuà de peix i mariscs amb allioli…
Avui cuinem poraje de vigília, un plat per gaudir i deixar-se portar per la seva varietat de sabors, textures i propietats organolèptiques.
